Em 1877, D. Maria Pia, Rainha de Portugal, casada com D. Luís, apaixona-se pelo Bussaco e pretende fazer nele um retiro para a família real. Assim, começaram por construir, em 1886-87, o “Jardim Novo” que viria a ficar localizado ao lado do Palace Hotel. E, em 1888, o Conselheiro Emídio Navarro, Ministro das Obras Públicas, ordena a construção de um hotel de requinte, dando o projeto ao arquiteto Italiano Luigi Manini, que viria a ser inaugurado em 1907.
O Palace Hotel do Bussaco, de estilo Neo-Manuelino e considerado como um dos mais belos, românticos e históricos hotéis do mundo, representa um gosto especificamente nacional, estando decorado com painéis de azulejos, frescos e quadros alusivos à Epopeia dos Descobrimentos portugueses, todos eles assinados por alguns dos grandes mestres das artes, encontra-se sob a gestão da Marca “Alexandre de Almeida Hotéis”, desde 1917.
Desde 1996 que o Palace Hotel foi classificado como sendo um Imóvel de Interesse Público.
É um sítio que mantém, apesar das alterações, a autenticidade e o espírito mágico do lugar.
“O Bussaco é uma construção humana, fruto da ação do homem no controlo e alteração da natureza.”